当店の１番人気の「熊野地鶏noたたき」
甘めの醤油ダレに、お好みで柚子胡椒を加えると
ピリッとした爽やかな柚子胡椒の後に、熊野地鶏のうま味がズドンとやって来ます！
そこを…そうですね。
麦焼酎か、りんご酢サワーで流し込むように吞んでいただくか
淡目の芋焼酎か、翠（スイ）を、「熊野地鶏のたたき」を食べて余韻を楽しんだ後に１口呑んで欲しい逸品です(●´ω｀●)

鶏'sすたいるの神髄

熊野地鶏のサイコロステーキは、歯ごたえが強く、うま味の強い熊野地鶏を使っています
焼酎のロックはもちろん、お好みでニンニクも足しますので、ウイスキーもおいしく呑める逸品
下地に玉ねぎスライスを敷いて、上からはバターに特製の醤油ダレ。
しっかりと、玉ねぎが味を吸っておりますので、玉ねぎと共お召ありください！！

熊野地鶏の天ぷらを鈴鹿抹茶という
かぶせ茶の１番茶のみを使った三重を代表する
抹茶を使った抹茶塩で楽しんでいただきます。

熊野地鶏の手羽先なので、手羽？と思うほどに食べ応えがある肉質。
食べたことのないような触感をご賞味あれ。

熊野地鶏の笹身を表面だけ色が変わるように湯引きしてお刺身のように仕上げてた逸品

ひと口大にカットしたももにくをフライに仕上げました
自家製みそだれか、ソースで食べていただく
食べやすいけど、しっかり系のおつまみです。

梅としそのさっぱり感にもも肉のジューシーさと歯ごたえが加わって
しっかりとしたお肉もさっぱりと食べられます。

オリーブオイルではなく、ごま油。
にんにんではなく、ショウガ。
バケットではなく、油揚げ。
と、いつも食べているアヒージョとは１味違う鶏屋のアヒージョ！

豚ではなく、鶏。
それでも、おいしく食べられるのが
とりキムチ。

これも、豚ではなく、鶏を使用。
とんてきよりも、少々甘みを足し
甘辛いソースと、千切りではなく
ざく切りキャベツでお試しあれ。

熊野地鶏の分厚い皮をカリカリ、もっちりに揚げたサラダです

熊野地鶏をしゃぶしゃぶにしたてたサラダ

甘辛い自家製みそダレを使った、味噌炒め！
「ここのみそダレは甘すぎないかごはんがススム」と高評価していただいておりますが
今回は、おつまみとして、挙げさせていただきます

そんな、ごはんに合う味噌炒めは、
ビールをはじめシュワシュワした飲み物を片手にグイッとしてください！

・普通の冷や奴
・ねぎ塩やっこ

みんな大好きチキン南蛮
鶏'sすたいるのチキン南蛮は
タルタルソースたっぷりでの提供となります！

ランチにもある当店自慢の唐揚げ。
にんにくを一切使わないことで、午後を気にされる方や、
香りが強いのが苦手なお子様にも、もりもり食べていただける逸品。

にんにくのない、やさしい味の唐揚げに仕上げてある「和風からあげ」は
「子供が好きなんだよ」
「あんまり食べない子が、よく食べるよ」
とのお声もいただける、老若男女問わずに人気のからあげ！
本気でウマイですヨ！！

値段設定をミスったひと皿。
そのおかげもありましてか、〆の中では間違いなく断トツの人気！
お土産に持っていかれる方も多く、何よりも…
ジューシーな鶏とゴハン、香りのいい海苔の相性もさることながら、
秘伝の自家製みそが、ここぞと際立つようにしてあります！
お好みで、自家製みそとマヨネーズ、からしとのバツグンな相性は、まさに「木〇拓哉と工〇静香」夫妻を思わせるかのごとく、文句のつけようはございませんし、
受け付けません(●´ω｀●)
「自家製みそダレ」「マヨネーズ」「からし」と単品でも楽しんでもいただけますが、
わたしのお願いは…
『俺すたいる』にブレンドしてご自身のお好みを探して欲しいひと皿です。

自家製のみそダレで食べるチキンカツ丼

・かけ　600円
・みぞれ　・たぬき　・とろろ　700円
・かしわ　・花巻　800円
・えび天　1000円
・地鶏天ぷら　・地鶏南蛮　1200円

・かけ　600円
・みぞれ　・たぬき　・とろろ　・まぜそば　700円
・かしわ　・花巻　・とろろまぜそば　800円
・えび天　1000円
・地鶏天ぷら　・えび天まぜそば　1200円
・地鶏天まぜそば　1300円

何が出るかはわかりませんが、要望も聴きますよ！

何が出るかはわかりません。
小鉢も付いた夜定食！ご飯だけの方も
うえるかむ！

自分の好きなタイミングで食べられる
鶏焼肉のセット！自家製みそダレに始まり
自家製しょうゆダレ、柚子胡椒、わさび、ぽん酢と
多種にわたり付けダレも無料で提供します！

※吞み放題、税込み価格
※部屋の貸し切り
※モニター貸出し
※持ち込みOK
※２時間後１時間500円の自動更新致します。

がっつり食べたい方、向け！たっぷりのお肉を提供！！

・枝豆　・サラダ　・ポテトフライ　・和風からあげ
・ごはんもの　
------------------------------------------------------------------（↓一例）
・みそ炒め　・塩からあげ　キャベツのペペロン風
・とりてき　・チキンカツ　・生姜焼き
・とりぽん　・油淋鶏　・照り焼き　・てりまよ
・ガリバタチキン　

歯ごたえがある上、甘みとうま味がガツっとくる逸品
日本人の大好きな生ものに近い食感で、完全日を通したものとも
違った味わいは、お酒はもちろんゴハンにも合うように仕上げました！

その日よって何が出るかは、店主にもわかりません。
鶏だけにとらわれることなく、自由気ままにするのが、「鶏'sすたいる」です！

人気の和風唐揚げ
夜の時間にも出しています。

にんにくを使わない代わりに生姜をたっぷりと使っているため、
揚げ物なのに揚げ物感のない仕上げにしております。

気まぐれの内容で提供するそばランチ。
なにが出るかって？
わかりません。